Per la prima volta il tessuto adiposo bianco dell'uomo, quello che si accumula soprattutto nella pancia, è stato trasformato in quella che è considerata l'altra faccia del tessuto adiposo, quello bruno specializzato nel bruciare le calorie.
Dopo anni di ricerche sugli animali, nei quali la possibilità di questa trasformazione è stata dimostrata più volte, adesso è la volta dell'uomo. Il risultato si deve al gruppo dell'università di Ancona diretto da Saverio Cinti.